前言
充滿日式風情的觀光工廠，位在新北市土城區，只要花150元，就可以參加製菓學園DIY，還有很多甜點可以提供試吃喔！
手信坊創意和菓子文化館
門市資訊
- 地址：新北市土城區國際路55號
- 營業時間：週一~週日 8：30~17：30
- 免費入場
◇最近公車站牌『手信坊文化館』，公車有：657、藍17、570，下車後，沿國際路口下車約歩行3-5分鐘，過隧道即可看到。
◇更多詳見：官網詳細資訊
日式風情的外面走廊
一到手信坊創意和菓子文化館，若不急著走進店內採買，可以先在外面走廊閒逛，享受日式古典風情，和觀看和菓子知識。
若是參加導覽或是DIY行程，還會得到店員更詳細的解說。
只是單純來拍拍照，也是很OK。
店內
店內除了許多甜點產品的販賣，也有許多關於日式傳統甜點的相關介紹。
店內也有提供咖啡、熱茶，無論是買了甜點想要現場食用作配茶，或是單純口渴，都可以自行取用。
店內後方備有桌椅，其中有像上圖木桌，前方會播映工廠製作甜點過程，可以一邊享用茶點，一邊盡情觀看。
此外，若是帶幼年孩子前來，店內後方廁所旁有單獨哺乳室。
製菓學園DIY
♤DIY費用：150元/位
- 建議事先預約
- 內容依季節變動，以現場課程為主。
- 整體時長約50分鐘。
雖然Leona（茹）是臨時起意前來，所以沒有事先預約，但剛好看到門口告示表示還有名額，所以Leona（茹）就直接去櫃檯詢問。
Leona（茹）也問了可以參加DIY的最小年紀，店員表示幼幼班也可以參加，於是Leona（茹）就拉著小助當場+1。
由於活動要開始了，所以店員就直接給我們號碼牌。
（因為店員看我們家小助年紀小，表示這年紀要媽媽陪同，1人報名即可。）
（官網顯示，建議100公分大以上的孩子再來報名，身高不是問題，而是孩子有沒有服從指令的意願。）
時間到，即在外面走廊集合。
店員會帶DIY團進行現場導覽解說。
外圍導覽重點解說後，會讓大家到廁所好好洗手，接著便到2樓教室入座。
桌上已擺好所有材料。
第1個，先來做綠豆糕（月里沙）。
店員建議，為了有良好口感，做好2個小時內完食。
製作過程，就是使勁力，把綠豆沙（中間有含紅豆沙內餡）裝入壓模裡。
壓實後，即可脫模。
是日式風格的花瓣外型，美呆了！
精緻感爆棚。
完成了第1份月里沙甜點後，緊接著做第2份。
第2份甜點是桃小町。
取了麻糬皮置於小容器上，便把芒果味內餡以擠花袋擠入麻糬皮之上。
（聽店員說，到了草莓季則會換上草莓內餡。）
擠完，加上水果（罐頭水蜜桃），再放上一塊四方方的蛋糕底皮，最後把麻糬皮包覆住，倒扣在紙盒上，就是顆美味大福。
取名叫桃小町。
不小心讓巧克力裝飾沾到粉了，成品就沒那麼上相。
店員建議我們帶回家冷藏後再食用，彷彿是冰淇淋的口感最美味，但我們在路上就吃完了。😅😅
現場則是買了真正的（？）桃小町（NT100元）。
弄成桃子的形狀（雖然內餡是草莓口味），看起來就特別可口。
完全對中喜歡桃子的Leona（茹）。
DIY團很多是父母帶孩子來嘗試，150元價格也不貴，非常推薦來玩玩。
